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野菜を食べるとどんな良いことがあるのかな?

今月の食育教室は、4・5歳児を対象に県栄養士会の先生を講師にお迎えして「野菜を食べるとどんな良いことがあるのかな?」というテーマで実施しました。野菜に入っているカリウムは、体内で過剰になった塩分を、汗や尿として体外に排出する役割があることを知った子どもたち。野菜嫌いの子も、今度からは少し食べてみようかなという気にさせる、わかりやすいお話でした。